管理员人间净土
发表于 2016-12-26 22:13:10
老山东炸肉,焦脆的炸肉
老山东炸肉,焦脆的炸肉油炸小吃
腌料的做法2斤的量：
**** Hidden Message *****
1. 把猪里脊肉切成4厘米，长0.8厘米的长方形条， 冲水2小时以后， 控干净水分， 加入以上的调料 将料汁打进去。
2. 颗粒状的地瓜淀粉，这种最好用，因为纯度高。炸出来的格外脆，地瓜颗粒淀粉 200克，用水调均匀以后，加入腌制好的肉。腌制好的肉要把姜丝去掉。
3.色拉油烧到5成热以后 ，下锅炸制。 炸到肉条 金黄焦脆以后捞出。
油温要5-6成热，油温不能太高 太低，太低肉就沉底。 为了让肉更脆也可以采取复炸的方法。
4. 配黄瓜条上桌即可。
大伟哥
发表于 2016-12-26 23:26:46
看看先谢谢师傅
Kol
发表于 2016-12-27 04:41:57
看先谢谢师傅
xiaogao
发表于 2016-12-27 11:16:02
看看怎么做的
a405761942
发表于 2016-12-27 17:29:11
学习学习
s81156756
发表于 2016-12-27 18:19:26
老大威武
谢谢你错过
发表于 2016-12-27 22:06:36
老大威武
灯灭何复明
发表于 2016-12-28 08:46:59
谢谢分享，学习了。
飘摇风雨
发表于 2016-12-28 21:12:54
kk 看看谢谢分享
程峰数码
发表于 2017-1-4 19:44:14
好东西，谢谢分享
商梦
发表于 2017-2-27 21:25:02
好好学习。。。。。
wangguangdong
发表于 2017-4-10 02:28:20
谢谢大师
wangguangdong
发表于 2017-4-10 02:28:40
前来学习
罗文
发表于 2017-4-10 23:25:19
谢谢分享，学习了
罗文
发表于 2017-4-10 23:25:41
谢谢分享，学习了
wwanglinkai
发表于 2017-5-21 12:20:55
先谢谢师傅
wangfa20000
发表于 2017-11-8 17:17:11
老板发财 老板谢谢
继续努力
发表于 2017-11-8 17:23:00
月学学学