无限厨师
发表于 2017-4-5 18:15:17
福盛园酱鸡
福盛园酱鸡
这道菜在餐厅一直处于火卖的状态。
这个鸡与别的鸡的不同之处就是用了白醋，它可以使鸡的骨头和肉质都熟烂，
从而导致这道菜最大特色就是，透骨香。
这个菜可以趁热吃，但是凉着吃的时候，味道更全更好一些。
配方：
大葱500克，姜400克，花椒30克，栀子15克，豆蔻20克，大蒜200克，八角30克，白芷35克，
桂皮25克，砂仁20克，茴香10克，白果10克，香叶8克，盐350克，白糖300克，味精250克，
甜面酱250克，生抽半瓶，老抽i1瓶，白醋半瓶，料酒半瓶，
**** Hidden Message *****
罗文
发表于 2017-5-1 01:19:00
学习一下
恒宇兔业
发表于 2017-5-1 20:40:53
谢谢谢谢
wangguangdong
发表于 2017-5-2 23:08:29
学习一下
wangguangdong
发表于 2017-5-2 23:08:44
学习一下
狼图腾8
发表于 2017-5-3 00:36:23
学习学习学习
商梦
发表于 2017-5-3 22:14:40
看看好用不
守墓人
发表于 2017-5-5 00:07:55
学习学习,,,
飘摇风雨
发表于 2017-5-9 21:01:30
xgujlk';;dtytk
xiaogao
发表于 2017-5-18 16:31:40
支持一下
qiaotengfei
发表于 2017-5-19 23:01:49
学习学习看看学学
qiguogen
发表于 2017-7-4 18:18:20
学习学习下
小饭熊
发表于 2017-9-20 23:24:23
看看学习学习
wangguangdong
发表于 2017-10-1 00:21:13
这是多少鸡的用量这个百度上有
wangfa20000
发表于 2017-10-23 11:15:52
谢谢老板老板发财
wpj634718316
发表于 2017-10-23 11:42:59
谢谢分享！
1103988633
发表于 2017-10-24 22:13:02
看样子又食欲
小鹏
发表于 2017-10-25 19:24:10
学海无涯苦作舟