158f1 发表于 2008-4-7 21:39:39

飘香回锅肉的做法

飘香回锅肉的做法
   回锅肉，不少人都爱吃，解馋。现在跟着我们学一种新作法，包管今后你爱不释“嘴”。
http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/01/17/nxzw20060117-003-1.jpg　　原料：猪后臀尖，青蒜
　　辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅。

http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/01/17/nxzw20060117-003-2.jpg　　青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好。

[ 本帖最后由 158f1 于 2008-4-15 00:03 编辑 ]

sun6517778 发表于 2008-4-7 21:41:39

一般啊 嘿嘿

大白菜 发表于 2008-4-7 23:55:30

顶，爱吃爱吃！！！！！

mmnn0123 发表于 2008-4-9 11:59:45

看着就好吃.

734620084 发表于 2008-4-12 14:52:19

确实不错；看了就流口水

pf2006 发表于 2008-4-13 07:36:49

勤奋学习   努力学习刻苦学习    一辈子都学不完的烹饪奥秘

lfwwh 发表于 2008-5-3 16:17:17

我能看么？？？？

lfwwh 发表于 2008-5-3 16:18:22

我晕了

lfwwh 发表于 2008-5-3 16:22:45

怎么飘香啊？？？？？名字飘么

jie 发表于 2008-5-3 16:46:39

回复 1#楼位置 的帖子

111111111111111

明子 发表于 2009-11-22 17:16:33

没我们家的好吃，那颜色就不行

清风 发表于 2009-11-24 19:08:22

看看再说

fengron2006 发表于 2009-12-4 00:21:52

老牌川菜啊

niotai 发表于 2009-12-13 20:14:15

怎么没下文了

ROOKIE 发表于 2009-12-14 16:59:59

就是啊，版主再接再厉啊。。。

兰花花 发表于 2010-4-6 11:19:49

楼主再努力

ie_godlike 发表于 2010-7-9 14:32:48

就这么简单么？

こ栤唥↖佳楠 发表于 2010-7-9 16:47:15

回锅肉。四川特色菜。
口感香而不腻。色泽红润、。咸香。香辣。

以上等五花肉为原料。
配以青蒜苗解腻。
你的做法真的很难认同。
再接再厉、
页: [1] 2
查看完整版本: 飘香回锅肉的做法