why901116
发表于 2008-11-30 01:49:56
我刚毕业，工资600
935639193
发表于 2008-12-1 22:43:52
你们都在哪里啊？工资怎么那么高啊
935639193
发表于 2008-12-1 22:45:10
我们宜春一个高级厨师才一两千
liuruling
发表于 2008-12-1 23:40:37
现在的厨房是不公平的竞争
yanzuhong
发表于 2008-12-4 17:42:31
工资各地都有所不同，有地域，菜系之分。
明明明
发表于 2008-12-5 17:13:54
东莞一般厨师都是1000-1500小的就是600-1000大有人在,高的都有2000-3000三星级酒店价格.4-5星的月入一万不是问题,但一般的都是1000-1500.
马在原
发表于 2008-12-7 04:12:49
wo才1000多一点哎................................2
pkli89
发表于 2008-12-8 09:41:26
7
超级乐乐
发表于 2008-12-8 17:23:40
技术好，工资自然上去了，区域待遇也是有区别。爱跳槽的要比本分的厨师工资高一些，但除去时间成本，也差不多，搞不好还坏了名！工资高的不见得技术好，技术全面的师傅比技术单一的工资高好多，但有些单一的师傅技术更专业更精一些。而好多技术全面的师傅技多不精，特别是现在年轻厨师，花架子多，练武不练功。有的时候还要看对不对得上老板需求胃口！不过要想长时间拿高工资，你的收入`付出要与给酒店的创利成正比才行！我入厨快20年，在我入厨10年的时候还跟一个专业蒸米饭的师傅学做米饭！因我有功底，一点就通。您听了可能会笑，学无止尽吗！我说的这一项技术您不一定会，并不是把米饭做熟就行；所以要学！我就是那种全而不精的那种！我从学厨干到经理，最近退下来了，一月加起来五六千。同友说我不知满足，其实我是当地我这届厨师的留级生！同年上下入厨的没有打工的了，连徒孙都有当大老板的！我所在的是三四级一下的城市，人口40来万。朋友叫我去广东，因家有老小，一直没离开过。打工一直选择离家近的店，最好是走十几分钟就到的地方。 十年前我开了服装店，后来，小型洗衣粉厂，两次饭店，一次装潢公司。就剩服装店开到现在！老婆打理雇人在干，多年来一直入不顶出。越干越没干劲，家庭生活状况也一直都徘徊在够用状态；大钱拿不出，小钱出个不停！在网上听说有月工资以万计单位的，值得学习但不值得羡慕！打工就是打工的工资，比起自己创业成功的老板，真是小毛毛，做经理时于吃客友，对酒瞎聊时，他们是以日收入和小时计算单位，我常常听的脸红避而不语，这也是我离职的原因之一，喝酒把胃，肝，胆都喝出毛病了；后来发现脑子也不对劲了，连自己店里厨师长的姓都叫不出来了……晕！但您要相信，努力就有好的收获，收入多了需求也就多了！
流浪小厨子
发表于 2008-12-13 16:06:03
上面那为兄弟说的很有道理啊,工资高低是人家的事嘛,南京行情还可以,我炉子月3000还过的去吧,有好的机会我还是会继续学习的,学无止境嘛!有好的地方别忘记通知我一声哦,谢谢啦!!!!!!!!!!
waiyaotian
发表于 2008-12-15 02:15:50
小南一厨
发表于 2008-12-24 19:30:00
我是在北京了，做冷菜的．，工资3500，不过很多都的做了呀，
韩国料理烤肉
发表于 2008-12-28 12:02:42
梦想
发表于 2008-12-29 21:20:58
我在杭州做墩头的2200Smilies7
马甲
发表于 2009-1-8 01:15:32
换个马甲
我从厨二十余年，靠运气跟自己的努力，十几年前就年薪过十万，一直领到现在
个人觉得，做我们这行的运气也很重要，工资高的不一定比工资低的技术强。
个人感司悟，不管站什么位置领多少工资，一定要竭尽全力认真对待自己的工作 ，只要你付出了，总有一天会有回报的
沉浮
发表于 2009-1-9 16:58:15
我在安徽北方的一个小城市做，2600
zhangyou
发表于 2009-1-12 20:06:30
安徽的我的职位是总厨年薪10万配车
zhangyou
发表于 2009-1-12 20:39:50
看了这么多也有很多感触:首先是08年厨师工资的暴涨,当然市场人才紧俏这是原因的根本.对于工资的高低说实话我个人认为我不是太在乎.当然有人会说:你站着说话不腰疼.你会因为薪水去盲目的选择酒店吗?27楼前辈说的很对在任何岗位都得塌塌实实,如果酒店可以为你提供施展才能的机会和发展平台大多数人都会选.打工的前提是薪水,那薪水的前提是什么?技术?工作态度?酒店利润?战战兢兢?喜欢跳槽的员工不是好员工反过来喜欢换人的老板也不是好老板,我用了3年的时间培养主力20多人他们薪水从2000---1500不等说实话换个地方他们会有更好的待遇,但他们失去的是机会和方向.我的工龄不是很长12年多点.今年30岁,第一次到chu6来但感触很深,能分享职业厨师的心声是件开心的事!!!当然主要目的是希望多结交有能力的地方高手相互交流\切磋.可以提供考察基站(需提供个人信息)
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