43109643 发表于 2009-6-21 02:01:48

日本味啉 做刺身的朋友用的上！

龟甲万一斤
味啉4两
松竹梅清酒4两
冰糖水40克
老抽加一点
紫菜蒜头20粒
木鱼花 一小把
木鱼粉4两！
做刺身的看的懂！

yudi9519 发表于 2009-6-21 09:59:50

做什么的 给解释下让大家都学习下呗

43109643 发表于 2009-6-22 01:02:40

做刺身的啊！
味啉姜螺 海螺 花枝   这些都是先煮熟 在泡味啉
也可以做酱料 你们吃刺身象拔蚌的酱料 就是味啉加芥末！

yuanyao110@163. 发表于 2010-8-22 07:29:46

学习了，谢谢

xiaocai 发表于 2013-9-12 17:38:54

谢谢分享
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