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烧烤月牙骨视频

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发表于 2011-10-23 22:07:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
烧烤月牙骨是北方近几年流传的一种烧烤品种。如果夏天就单一的卖这个效果比其他的烧烤要好的多,  其主料为猪大腿骨相连部位的扇子骨处最末端的月牙形脆骨,稍带部分的猪肉一起烤制而成。 口感脆嫩、香味悠长。经过提前用多种调料腌制,后在炭火上烤制,使之金黄脆嫩,猪肉嫩香、脆骨爽脆。下边我们就来说说烤制月牙骨的过程。
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4 V2 v) H; d: s& c, E烧烤月牙骨腌料配方与普通烧烤不同,腌制后要在保鲜室里保鲜2小时以上。1 m. |1 T* x: f0 O5 j' s# r
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部分视频免费试看。
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发表于 2011-10-24 11:45:29 | 只看该作者
这个卖起来应该很贵吧?原料能好买么
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发表于 2011-10-25 08:01:36 | 只看该作者
原料在当地的菜市场,提前给卖猪肉的说一下,一般都好买,价位在12元左右,比羊肉还便宜,卖2元一串的最少能串40串,利润不算少数。我能串制45串,串的多了就有技巧了。
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发表于 2011-10-27 08:24:40 | 只看该作者
这个看着不错
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发表于 2011-10-27 08:25:11 | 只看该作者
怎么视频半天打不开啊
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 楼主| 发表于 2011-10-27 11:32:36 | 只看该作者
已经修改为正确地址,请查看。
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