鲜奶棉桃

爱好厨房

鲜奶棉桃

一、原料及调料

面粉400克、白糖100克、泡打粉25克、蛋清119克、奶油375克、猪油50克

二、制作过程

1.把面粉400克倒入盆中，加入鲜奶油375克，把他打成一个糊。一定不能有颗粒状，轻轻化开。加入泡打粉，泡打粉一定要用无铝泡打粉，加入白糖，猪油，顺着一个方向打成

一个糊。然后加入鸡蛋清，搅匀即可。

2.然后用一个小勺把蛋液装进裱花袋。

3.准备好银盏，用裱花袋将和好的糊挤在银盏中。这样生胚就做好了。

4.放入大的蒸柜蒸制一下，大体蒸至八分钟即可。

这款鲜奶棉桃的成本也就是三毛钱一个，一份十二个，卖18块钱一份，成本也就是三块多钱。

这款主要适合儿童和女士比较喜欢吃，主要特点是甜，绵，软，洁白如雪。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-36551-1-1.html

烹饪爱好者

手机版的厨六网也挺方便。