（原创）特色炖鸡

wangkai

有一家夜店生意相当的好，我们以前经常去吃，唯一不方便的事去晚了，经常要等很长时间，我们总是先派人先去预订，然后再过去，有一天我就突发奇想，我一定要把他的配料弄到手，后来，我就带着我们公司的两个厨师天天晚上去吃，吃完再打包一份回来研究，然后，回来我买鸡子他们做实验，连续一星期多，终于，我在两个厨师的帮助下弄明白了，再后来，我就开了自己的饭店，作为特色菜，经验来之不易，配料是，葱姜，白芷，八角，小茴香，少许桂皮，槟榔片少许，丁香，草寇两个，莳萝子少许，锅中放油，把料爆香，加干辣椒，然后爆炒鸡块，变色加两小勺酱油，炒之3成熟，加水没过鸡块，味精，盐，鸡精调味，开锅倒入高压锅内，上火，高压锅出大气开始，八分钟关火，留置5分钟放汽，盆子下面垫入卷心菜，起锅，将顿好的鸡块和汤一起倒入盆里，另外，还可以把泡好的粉皮加到里面，

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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八百厨杰

上当，这还绝密呢，那那都是。。。

烟逝的美好

上当，这还绝密呢，那那都是。。。   

shenbom

louis333

怎么都是骗金币的呢？