请教食用菌的问题

reai1313

我想请教一下 市面上的食用菌 能不能混在一起吃 比如放在一起 熬成一锅汤 食用菌相互间有没有相克的

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-12482-1-1.html

依然沉沦

一般来说不会的,,,我曾经做过的 千菌佛跳墙  就是很多 菌类 一起 用高汤煲的..  但是我在网站上面看 怎么蘑菇和爽歪歪不能一起吃 还吃死孩子了,,,,这个我不怎么了解  也没找到原因...

fangsan333

食用菌是可以一起做成菜的。也可以同时做成火锅，有名的菌种火锅就是利用羊肚菌、牛肝菌、竹荪、猴头菌、金针菇等一起熬制的。

reai1313

谢谢 ~两位老师的解答