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求朝鲜族的凉拌包头菜和榨菜!

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发表于 2011-10-23 23:05:22 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
以前在上海一家店上班,店里有位阿姨做的2款凉菜非常好吃,现在自己做餐饮了 想学可惜没机会了,不知道你们有懂的嘛 请赐教啊?
一款是 包头菜 切成1厘米宽左右的细条状,配料有辣椒粉、雪碧、蒜泥等,拌好要放凉出几天才可以吃,就知道吃的时候清脆辣  非常可口!
一款是 榨菜切成小条状,拌的也有辣椒粉 蒜泥等,成品是 没一根榨菜上面裹的都有辣椒粉和蒜泥,吃起来脆辣蒜泥味很重 但吃面条什么的很可口 开胃!
这只是我的记忆 有谁知道的嘛 麻烦告诉我下啊  教教我 QQ:274594397
谢谢了!


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