麻油鸡 根据一到闽菜改创的

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忘了说效果了      味道是     鲜香嫩      很滋补

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版主来评一下啊

CEO888

给图片看看啊。不然怎么买。

城域网

麻油鸡：

原料：

鸡腿、花椒粉、辣椒粉、红油、盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖、胡萝卜丝、香菜、香油、芝麻、花生碎。

做法：

1、两只鸡腿放在水里煮30分钟。关火泡在热汤中，焖凉；

2、一只碗里放花椒粉、辣椒粉、热油浇一下做成红油。我家那个吃辣椒太差了，我没放多少，就那点，还把他辣的哈拉哈拉的；

3、红油碗里加入盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖；

4、胡萝卜丝用水焯熟捞出来，跟鸡肉、香菜拌在一起，把调料都到进来，放点香油、芝麻、花生碎

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城域网 发表于 2012-4-28 13:05
麻油鸡：

原料：

老子这是闽菜    不是拌的