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太太乐鲜味宝

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发表于 2012-12-5 21:55:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

太太乐鲜味宝
1.是日本高科技产物—呈味核苷酸钠与谷氨酸钠复合而成

2.鲜度高,口感好

3.抑制食品中的铁腥味,生淀粉和其它不良气味


卖点:
1公斤鲜味宝相当于
2公斤味精的鲜度(2倍),用量省

使用方法:适合凉伴,卤水,酱汤等荤素味道兼而有之去异味,  

口感比味精更丰富(味精口感单一)。


特点:呈味核苷酸是肉禽、鱼虾、蔬菜中固有的鲜味物质,每日摄取一定量有益于身体健康,太太乐鲜味宝内含呈味核苷酸、盐等多种物质,具有天然的甘美感,鲜味丰富,口感上乘,能抑制食品中铁腥味、生淀粉等其它不良气味。鲜度为200度,一般适用于制作卤水、酱汤及大批量生产的菜肴中,也可制作各种标准化调味汁,因其鲜度相当于99%味精的2倍,故在使用的量上,容易控制。

使用方法:一般适用于制作卤水,酱汤及大批量生产的菜肴中,也可制作各种标准化调味汁 。



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发表于 2012-12-17 23:24:13 | 只看该作者
也就是味精加了少量i,g而已嘛。。。。。

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