对于学习，花费永远是对的，所以买了小吃秘籍。

曾胜利

  初次认识厨六网好像是自己上网搜索饮食交流而找到的网站一直放在收藏夹好几年了，后来直到自己开了间农庄而又开始大量上网找小吃技巧。整理了一下收藏夹发现在收藏夹多年的厨六网，这次认真地看了网站上的内容，发觉厨六网有很多小吃做法的技巧，然后找到净土简单问了几个问题后，过了几天就买了小吃秘籍和烧腊精华。






  书回来了后，我把所有书都阅览了一下，觉得这样的书很实用啊，所有斤两都在里面，找了几个适合自己店的菜式试了一下，做出来味道真不错。简单照了几张图。第一张图示风情鸡，口味可以。





这个是正宗酸梅汤，因为没视频，只有文字，不知道成品是不是这样。但是味道是可以的，就像小卖部卖的饮料一样，我想如果自己去弄些瓶子装起来，再弄个LOGO也可以卖的了。







这个是铁板烧汁罗飞，因为忙没有来得及打开锡纸看里面的成品，但是口味还是可以的。

最后这个是四点零的香辣酱，这个确实可以，至少我自己觉得很不错。就是有点料没有了就不放下去了。



最后说说自己对这些书的一些感想，就如标题，我觉得花费去学习永远是对的我就是这样的人，前提是你是认真去学习的，对于书上的内容，虽然不是所有的都适合自己的，但是你可以去找适合你经营或者你需要的去学习，如果有时间也可以全部都学习一下，谁知道以后会不会对自己有用呢。学多一样对自己有益无害。


  另外值得一说的是，配方要自己看着，东南西北的口味是不一样的，像我这边是不吃辣或吃的不是很辣的，所以我见到配方里面有辣椒都是不放的，开始的时候我照着配方去放辣的，我心里想如果不放辣料不知道会不会影响成品的味道，那时也询问了一下净土，他也说自己的地方吃不吃辣，自己看着放辣料。
   

我个人推荐，有需要学习手艺还是想学些技术的人，值得购买书籍，价钱也不算贵，毕竟一分钱一分货，便宜是买不到好货的，我曾经试过在淘宝购买个10块钱给你发一堆链接的垃圾，除了复制还是复制，那些就真的是看都不用看。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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Kol

這個顧客不錯,算有點專業水平