铁板鸡蛋海鲜烩

爱好厨房

铁板鸡蛋海鲜烩

两种海鲜两种鸡蛋，两个步骤，做出铁板鸡蛋海鲜烩。

制作过程

1.豆腐从中间切开，然后切成大概3厘米左右的段。

2.用一些生粉裹匀豆腐放入锅里煎一下，煎炸至金黄色。

3.洋葱可以使整个海鲜的味道更加鲜美，还有甜的味道。洋葱切块状。小黄姜姜味更浓郁可以提鲜。青蒜切条。红辣椒切块。

4.把锅热好，油温上来放入洋葱爆香，煸至焦黄，接着放入姜，青蒜翻炒出香味。海鲜放置顺序很重要，先把蛤蜊放进去，注意翻炒，让整个味道融合，再放入虾仁，加入煎好的

豆腐，翻炒，加少许盐，最后放入青辣椒，海鲜双烩第一步就完成了。

5.鸡蛋中加入少许盐，搅匀，倒入锅中，蛋液下锅后稍微定型就可以下入刚才的海鲜双烩，让海鲜的味道和鸡蛋充分融合，营养加倍。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-36762-1-1.html