清蒸多宝鱼

爱好厨房

清蒸多宝鱼

口感鲜嫩，零厨艺也能在家做的特色美味。

制作过程

1.鱼身打一字花刀就可以，这样方便蒸透。

2.盘底放上筷子，让鱼上下同时成熟。盘底放上葱姜可以去除鱼的腥味，然后放上鱼，再鱼花刀处塞上姜片和葱。

3.上锅蒸7-8分钟。

4.要想鱼肉吃起来更鲜嫩更有滋有味，还有窍门呢。溜边倒蒸鱼豉油2-3勺，要是倒在鱼身上就把鱼的颜色给盖住了。然后再放上葱丝，再把烧好的热油淋再葱丝上，清蒸多宝鱼

就做好了。

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