扣肉

wxg4010

看看这菜怎么样，如果大家觉得好的话下次我就把做法告诉大家。因为上菜忙没时间照真实的菜，所以照了菜谱上的照片。还请大家见量。[s:2] [s:2]

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北方的雪

希望能看到楼主的这道菜的做法

无悔这一生

【宝塔肉】的制作方法
用料：五花肉

辅料：方竹笋 雪菜

制作：1.五花肉洗净下汤锅煮透 ，上色，在放在红卤汤锅卤入味~捞起装托盘用粘板压平（用时

      一晚上）；
2.压平的五花肉依照宝塔模型的尺寸下好墩~进冷冻柜冻硬定型（方便切）。冻好后切，切的时

侯不切断~连成一条~切好后再拼好，放入模型内；

3.方竹笋切丁，和雪菜炒香调好味~填入模型内~另用适量上汤加糖色调味浇入模型内，以装满为

宜；上笼蒸2小时后翻装入盘即成菜。

特点：造型美观，油而不腻，口感细腻

不知道和楼主的做法一样不，请多多指教~显丑咯~！

小刀贼拉帅

o(∩_∩)o...哈哈  和我们这做法一样啊

cctv-2

还有玩江湖的朋友啊

aqiang117

我喜欢山东的蒸碗，和你说的差不多，不过是北方的做法

wxg4010

各位不好意思啊。我由于要结婚所以没有及时的给大家发布详细做法 现在补上希望大家不要介意。

wxg4010

怎么图片传不上去了啊？

wxg4010

北方的血已经把做法说了。我就把模具发给大家以方便大家。
模具如下。

wxg4010

麻烦管理员把北方的血改成北方的雪。谢谢 我打错字了。

LSX66

我爱吃。