那位老师来教教我咋煎鱼才不容易碎

mingyue26 · 发表于 2008-4-17 17:52:20

哪位老师来教教我咋煎鱼才不容易碎
我在家做鱼菜总弄不好,没有一次煎鱼不碎的,另外还特别容易粘锅.是不是煎鱼不挂糊都会碎?如果想不叫碎该咋做?求助!!!谢谢!!!

[ 本帖最后由 mingyue26 于 2008-4-17 17:53 编辑 ]

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-4558-1-1.html