有没有方法可以让卤味不拌红油但要让红油的香味和味道在里面的？

崇尚街头

我做的卤味是用红油　拌好再卖的！！　　有没有方法可以让卤味不拌红油但要让红油的香味和味道在里面的？？

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崇尚街头

怎么没人答我啊？？？

yxqcddc

进行抹一天一夜，然后在卤

鼠疫病毒

在卤制时放入大量花椒，炒制的红椒，卤好后放红油里浸泡一个小时就可以了。我的个人经验希望对你有帮助。

tubage365

这怕是不好办咯，卤汁是要很久才入味，寖泡在红油里只能让表面有红油味

tubage365

只有在卤汁里下文章了，不过小弟是菜鸟，具体办法还得再研究，见谅了各位

mmmnnn

没有的。