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1#楼位置
发表于 2010-8-31 15:02:37 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
谁能教教我正宗川北凉粉的做法和凉粉的制作方法。本人拿绿豆粉和淀粉都做过实验。也加过白矾。就做不好呢?
吃起来口感发面?这是怎么回事呢?还有正宗麻辣鸭颈王的 配方。先谢谢了



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2#楼位置
发表于 2010-9-1 00:50:56 | 只看该作者
广谢谢是没有用的,现在你要学什么是要给金币的哦!!!!
3#楼位置
发表于 2010-9-11 13:12:40 | 只看该作者
不知道你注意过没有。你用的是不是袋装的绿豆粉。
做出来不劲道而且加起来爱断。
我们都用粉陀的。因为它是比较纯正的绿豆粉所以口感上等

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