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小弟想找份上海砧板工作.,望各位师傅能推荐下.,感激不尽

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1#楼位置
发表于 2010-9-15 05:18:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
小弟在茂名.,入行9个月.,在广州学艺半年.,承蒙师傅关照.,提携上砧板学艺.,现在回家看望双老过中秋.,现已没工作.,诚心求份上海砧板工作.,小弟学艺未精.,不提工资.,只要能学艺.,包食宿就可.,劳烦各位师傅们代为留意下.,在此拜谢 Q 909997576


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2#楼位置
发表于 2010-9-15 07:51:45 | 只看该作者
什么价位?我帮你联系看看~
3#楼位置
 楼主| 发表于 2010-9-15 11:24:02 | 只看该作者
有劳师傅了 不敢提价位 因为学艺味精 在广州做夜宵砧板 老板只给我1400
4#楼位置
 楼主| 发表于 2010-9-15 11:24:29 | 只看该作者
有劳师傅了 不敢提价位 因为学艺不精 在广州做夜宵砧板 老板只给我1400
5#楼位置
发表于 2010-9-15 21:14:36 | 只看该作者
广州 1400很低了。。。安徽 六安  现在学徒 800-1000   打荷800以上。。。案板 1500-2200不等,,,LZ老家哪的?
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 楼主| 发表于 2010-9-16 06:44:29 | 只看该作者
老家茂名的.,工价低我觉得是正常的.,毕竟刚学砧板.,不会有太高工资的.,再者它是一个餐厅形式并不是大酒店.,小本买卖 给这样的工价 人之常情.,
我还在学艺期间.,关于工价低了就低 日后学有所成 工价就不止这个数了.,在我任职期间 虽然刀工还在磨练中 每晚就算没事做 我也去找一两个土豆来切切 还有其他食材 呵呵 都不放过 我觉得只有多点动手 才能熟能生巧 ! 那里另外两个砧板 年纪和我差不多 只是他们入行比我早 平时我在旁边看他们切东西 他们很少很少会和我讲解关于用刀方面的事 我只能靠自己领悟.,我在自己个人衣物箱子放了一堆止血贴 我学这个时 都心理准备好是被切到手的 不过 暂时刀伤是有的 不过没有严重到要去缝针 我很万幸了 外出打工学艺不容易 也想去那些正规严格的酒店学艺 因为如果一个人刚入行 他的手艺都不规范了 我怕自己养成坏习惯 改不过来! 有时师傅们 教训我做得不好 说实话 心里虽然不高兴 但是过一阵子就没事 因为毕竟这个师傅有心提醒我 有些师傅他看到你做错 也不支一声 那我就惨了.,学厨我是为了求一技之长 也想以后开个店 不过在此都祝愿师傅们都发财 身体健康 生活美满 ! 这是小弟 入行后 一些感想 觉得不中听的 可以当我放风的

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