【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
查看: 3173|回复: 5
打印 上一主题 下一主题

蒜苗可以这样吃哦

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#楼位置
发表于 2011-1-7 08:58:45 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
主料:粗杆且较嫩的蒜苗若干,以每根签子18-20根为标准。
 
 调料:涵润烧烤撒料,色拉油


制作:
1.将准备好的蒜苗洗净切成长条状。
2.再将蒜苗以每根签子20根左右为标准穿串。
3.放在烤炉上烤,先刷油,等蒜苗烤熟后大概烤四五分钟就好了,开始往上撒烧烤撒料,可视个人口味蒜苗可以这样吃哦


最新主题

精华主题

随机主题

分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏
2#楼位置
发表于 2011-1-7 12:29:35 | 只看该作者
嗯,蒜苗其实是可以像韭菜一样做的,比如烧烤,烧烤时候的韭菜可以换成是蒜苗,只要是你喜欢吃蒜苗
3#楼位置
发表于 2011-1-7 20:56:25 | 只看该作者
看着像是蒜苔
4#楼位置
发表于 2011-1-8 03:48:04 | 只看该作者
我也以为是蒜苔
5#楼位置
发表于 2011-1-8 17:49:20 | 只看该作者
这不就是蒜薹吗。我们这里的蒜苗比韭菜还细,你们那得是什么品种的没见过这么粗的呀。
有的地方把青蒜也叫蒜苗。
6#楼位置
发表于 2011-1-10 15:59:24 | 只看该作者
这个是蒜薹确然无疑~~~不过蒜薹的前身是蒜苗蒜苗长老了要从中心出来蒜薹。楼主烤这个蒜薹是可以不过你的烤炉的温度不均匀,要不然不会有个别的烤糊的情况。不过烤蒜苗上次我在浙江教学员的时候就有很多人喜欢吃,但是浙江的气候有时候不允许,所以不是能常吃到蒜苗的。

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 ) |网站地图

鲁公网安备 37068402000292号

|

GMT+8, 2024-11-16 03:35 , Processed in 0.141308 second(s), 41 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表