中国菜吃多了，我发一个 ＳＨＲＩＭＰ ＳＡＬＡＤ

夏雨轩

２　茶匙　新鲜柠檬汁和　１茶匙牛油
１杯　虾仁
１／４　杯　完全切碎的西芹
１　茶匙　完全切碎洋葱和１茶匙　切碎欧芹
６茶匙 mayonnaise（好象酸奶的味道）
混合在一起，然后加精盐和胡椒粉调味
（喜欢的话加咖喱粉）
浸泡１５分钟之后放上铺有生菜叶的碟子上

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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hyojo

ＳＨＲＩＭＰ　ＳＡＬＡＤ、mayonnaise？？？是什么意思。。。。[s:16] [s:21]7 [s:21]7
  楼主是哪里人呀，你会英语呀？？！！呢教教我吗！！！？？？
   夏雨轩是什么意思？？你的名字么？？？

夏雨轩

Shrimp Salad 是虾沙拉,  mayonnaise　是一种酱料，就好象浓缩酸奶那样，而英语呢就只会这么几个，也没什么资格当你的老师，

hyojo

[s:19] [s:17] [s:16] 呵呵 是么  哈哈  没事
   楼主是哪里人呀！！？？  我是北京滴！！！

夏雨轩

我是广东的

123qwe

夏雨荷的哥哥？

syl

[s:2]

小白貓

無圖睇...no good[s:14]

我想帅

最好是能够有图片哦 用什么虾业不知道。。

axiayi

hyojo 发表于 2008-9-17 14:08
ＳＨＲＩＭＰ　ＳＡＬＡＤ、mayonnaise？？？是什么意思。。。。[s:16] [s:21]7 [s:21]7
  楼主是哪里人呀 ...

MAYONNAISE, 简称Mayo，就是蛋黄酱，**那里叫美乃滋。超市里有种丘比特，但是不好吃。自己可以做，用搅拌机打生蛋黄和植物油，具体做法可以百度。我没亲自做过都是买现成的。

配方里有个黄油我不明白，一茶匙是只化了的黄油吗？因为黄油都是一块块的，既然用茶匙量，那是液态的吗？谢谢。