新版水煮鱼（附老油、红汤配方及鱼片上浆方法）

nisss · 发表于 2009-11-3 08:36:20

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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天一 · 发表于 2009-11-3 09:19:08

不错,学习了

mgxcm · 发表于 2009-11-4 00:15:14

学习了

目镜伯烧烤 · 发表于 2009-11-4 12:08:16

不错,学习了{:3_228:}

wenwen · 发表于 2009-11-4 19:46:09

学习了

lugang7240 · 发表于 2009-11-5 14:29:57

试一下，看如何，谢谢

wangyd · 发表于 2009-11-6 12:32:58

不错,学习了

asan · 发表于 2009-11-6 18:42:49

不错,学习了

chushizzg · 发表于 2009-11-7 01:57:08

顶有时间看看

495233522 · 发表于 2009-11-7 14:11:46

谢谢很精彩不错

zhangensheng · 发表于 2009-11-8 21:29:27

师傅很大方.回头好好尝试一下

杭州奥霸 · 发表于 2009-11-9 15:52:25

有时间实践一下看看

目镜伯烧烤 · 发表于 2009-11-10 07:58:23

谢谢很精彩

tianci457 · 发表于 2009-11-20 17:36:29

原来可以怎么做

unitue · 发表于 2009-11-20 18:15:57

感謝版主大方賜教

shaoboa · 发表于 2009-12-17 07:49:51

感謝版主大方賜教

豫厨 · 发表于 2010-3-11 00:25:59

试一下，看如何，谢谢、

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-3-11 14:22:58

专业解答。。

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