和传统的做法吃法都不一样的酱肘子

管理员人间净土 · 发表于 2013-4-4 22:41:06

1.开水焯肘子，姜皮不要扔掉，姜皮放入水中可以去掉腥味。姜皮不要切的太碎。
用刀刮干净猪毛（也可以用火烧掉猪毛），趁热抹上黄酱，腌制20分钟。

2.干锅放入橄榄油（橄榄油可以让肘子肉皮透亮）

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半个洋葱都切成大块，这些有燃烧脂肪的作用，而且去腥提鲜，把这些放入锅中和肘子一起炖制，小火炖制90分钟即可。。

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馋嘴客 · 发表于 2013-4-4 23:58:52

学习一下。

mhy7157 · 发表于 2013-4-5 11:05:39

学习学习谢谢分享

西部沙尘暴 · 发表于 2013-4-5 11:19:13

ytyt soyg

pangu11 · 发表于 2013-4-5 21:19:02

看看，学习一下

84644626 · 发表于 2013-4-5 22:31:00

着个应该不错

piaoling · 发表于 2013-4-5 23:50:13

学习学习学习，谢谢分享

信牛无缰 · 发表于 2013-4-6 06:51:07

很好。。。

liangsiyuan · 发表于 2013-4-6 08:10:53

学学一下

cs168a · 发表于 2013-4-7 12:36:33

谢谢楼主辛苦了

liuzhihao1987 · 发表于 2013-4-7 22:54:54

正好有点饿了

sjxwy1980218 · 发表于 2013-4-8 18:41:16

谢谢分享

z4856733 · 发表于 2013-4-8 22:34:11

学习一下。

liyunhai · 发表于 2013-4-9 10:41:54

看看学习了

匿名 *发表于 2013-4-9 14:29:05* · 发表于 2013-4-9 14:29:05

看看！

奇乐园 · 发表于 2013-4-15 18:08:32

学习中

wayinglee · 发表于 2013-4-15 23:58:55

学习一下

比翼双飞 · 发表于 2013-4-18 16:28:02

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和传统的做法吃法都不一样的酱肘子

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