牛肉烤串

爱好厨房

牛肉烤串

有水果和蔬菜搭配在一起的牛肉烤串，不仅老人小孩都爱吃，还营养健康。

制作过程

1.牛肉切块。

2.腌制。首先加入一点点黑胡椒粒，少许盐，生抽。牛肉串烤的太嫩会有血水，烤的太老了口感会柴，加入菠萝汁，菠萝汁可以嫩化肉纤维还能加快腌制速度。用一个压蒜器将

菠萝挤汁入肉中。家里没有压蒜器的话直接挤就可以了。搅匀，腌制20-30分钟。

3.串串。把准备好的西红柿，萝卜，肉块等自己喜好的蔬菜串起来就可。

4.用烤箱烤即可。家里没有的话可以煎炸或者微波炉都可以。煎炸的的时候不要选择水分足的圣女果了，选择胡萝卜之类的蔬菜即可。

200度烤10分钟即可。

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