逛市场 看别人经营的摊位， 对于想做摆摊小吃的可以借鉴学习

管理员人间净土

逛市场 看别人经营的摊位视频， 对于想做摆摊小吃的可以借鉴学习。  
视频会不断的更新。

比如可以学习别人的：

经营项目，装修风格，工作设备， 摆放方式， 操作手法，文案书写，营销方式，参考定价，包装方式 等 有什么值得借鉴的。

市面上的串串香， 用的是旋转小火锅全套设备。

烤牡蛎，味道一般吧，就是吃个新鲜，市面上做烤牡蛎的人不多，一般人图个新鲜都会买上几个尝尝。

鲜奶泡芙，市场反馈不错，看着这小东西就有咬一口的欲望。

烤面筋之类的就不用多说了。

虎皮饽饽，其实制作起来并不复杂，什么都是吃个新鲜，因为小吃街这个虎皮饽饽比较少见，所以他家卖的挺不错。
外香里软，而且不含糖，木糖醇制作。

这家店主打疙瘩汤，平时去吃饭都要排队。  
上菜之前先给你一个沙漏，说假如沙漏漏完沙，  菜还没有上齐的话，那么可以给你打------    75折。

我以为服务员会说 没上齐  一律免费，结果却说打75折。  

沙漏是一个比较坑爹的沙漏，估计漏完需要半个多小时。

即便半个小时没给你上齐菜，75折他还是有的赚的,  这如意算盘打得令人佩服。

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沙漏这个办法好