大家都进来看看！``多指教一下

wchao8050870 · 发表于 2008-1-21 13:01:03

我是一名刚刚进入厨师这一行业的！我的师傅特别喜欢我但我学的并不快老想着玩现在再荷台打荷有时侯还可以上灶炒员工餐但觉的老炒不好有时候还听到他们再那议论心理特难受但是因为我师傅是厨师长他们也不好说我我真的不知道该怎么办！大家都给我出出主意！``

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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