尖椒辣爆虾

目镜伯烧烤

原料:
    青虾(白虾)半斤、尖椒1个、香辣脆少许、盐、淀粉、水、料酒适量
    做法:
    1、虾洗净去壳去腥线,用盐 ,淀粉,水,料酒腌15分钟.尖椒切菱形快；
    2、入油锅炸至金黄盛出备用；
    3、锅中留少许油爆香葱姜蒜,放入尖椒,炒至尖椒稍变色；
    4、放入香辣脆翻炒,最后放入炸好的虾仁,翻炒均匀即可。

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得试试!!   哦写拉1

清风

请问一下，香辣脆是什么？