关于食品添加剂的问题 。急啊

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本人是做卤菜生意的 今天店里来了工商局 说要检查食品是否有放添加剂  如果检查出放了添加剂 不罚款 直接关门。  我现在很郁闷 做卤菜也就是放一些 骨髓浸膏 麦芽粉 还有轻微的亚硝酸钠 现在没开始检查  估计明后天就开始检查了 大家出出主意

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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依然沉沦

哥们 你竟然能加 亚硝酸钠，，告诉你 工商部门查出的话你不光关门 你很可能上新闻的，这个东西食品部门严格控制的。致癌，影响细胞供氧的功能，过量食用直接中毒的。 找好点的店借点卤汤吧，以前的汤建议你换掉、、、

指间流沙

我只用了麦芽粉，不太要紧吧？

弹吉他的厨子

我们店现在都不怎么加食品添加剂了~~卫生局都来过几趟了！

ciai

使用添加剂，不可能一点都不让用吧，正规厂家出的，应该可以使用吧

明天更好000

不错   值得一看