花样的菜肴摆盘(2)！！

woxuyaolove · 发表于 2011-5-31 23:45:06

继续发``````````````

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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依然沉沦 · 发表于 2011-6-1 01:22:49

很好，职业案板朋友可以多学习的

立志成才 · 发表于 2011-6-1 10:35:50

原来这就叫案板？

刘杰 · 发表于 2011-6-1 10:52:33

谢谢楼主，学习一下了

弹吉他的厨子 · 发表于 2011-6-1 13:57:54

简便·快捷·实用！学习了~

MZ正少 · 发表于 2011-6-1 14:10:03

请教下...那黄色的是什么东西

woxuyaolove · 发表于 2011-6-5 13:57:42

澄面加黄色素做成的蜗牛```

断刀 · 发表于 2011-6-7 17:43:05

不错不错

omaidb · 发表于 2011-6-9 23:10:55

挺好的,收藏了.我正好需要

哈哈大哥 · 发表于 2011-7-10 14:08:01

本帖最后由哈哈大哥于 2011-7-10 14:09 编辑

乡里人进城土里土气

哈哈大哥 · 发表于 2011-7-10 14:13:52

这才是糖艺

woxuyaolove · 发表于 2011-7-16 00:28:40

哈哈大哥发表于 2011-7-10 14:13
这才是糖艺

呵呵！见识到了

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