连锁火锅尚品豆捞小料之（尚品海鲜汁配方）最高商业级配方

小刀刀 · 发表于 2013-3-9 16:46:19

本人从事火锅行业10多年，精通海底捞所有味道。。重庆小天鹅火锅所有味道。如果浏览量大，继续发你绝对看不到的资料。。（也许花钱你都看不到真版的。。）本人所发，全部亲手做过。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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小刀刀 · 发表于 2013-3-9 16:48:18

欢迎跟帖提问。这两天闲着。可以为人解疑答惑。

mhy7157 · 发表于 2013-3-9 22:58:59

老师您好，我很想知道重庆小天鹅火锅，清汤和辣汤的锅底，方便的话请告知，谢谢！！

qd4648 · 发表于 2013-3-10 02:56:45

真的有免费的午餐吗？别多想了.

小刀刀 · 发表于 2013-3-10 09:08:40

我会陆续已这样的形式来发。

bfcx789 · 发表于 2013-3-10 19:19:28

谢谢楼主辛苦了

ddoe · 发表于 2013-3-11 18:03:54

期待爆料

158f1 · 发表于 2013-4-4 22:10:04

什么也没看到，吊胃口，没劲！

小刀刀 · 发表于 2013-4-9 12:29:40

mhy7157 发表于 2013-3-9 22:58
老师您好，我很想知道重庆小天鹅火锅，清汤和辣汤的锅底，方便的话请告知，谢谢！！

小天鹅的清汤很简单。这里不方便说。。。

小刀刀 · 发表于 2013-4-9 12:33:32

158f1 发表于 2013-4-4 22:10
什么也没看到，吊胃口，没劲！

吊什么胃口？如果真正做过火锅的，谁敢说我的方子配出来的是假货？达不到中上等？麻烦你言有所指的时候，说具体点。！！谢谢。

xzg1977xzg · 发表于 2013-4-10 12:11:45

哪里有配方啊。。。

小刀刀 · 发表于 2013-4-10 18:34:09

xzg1977xzg 发表于 2013-4-10 12:11
哪里有配方啊。。。

看我发的另外一个帖子，我不太懂这个电脑技术。。

清扬0606 · 发表于 2013-7-28 22:28:29

秘方在哪里哦。。。。

liyunhai · 发表于 2013-10-16 09:23:51

谢谢分享

不再沉默 · 发表于 2013-10-24 21:42:18

期待中

l369963 · 发表于 2013-10-27 23:19:55

期待吧

特色牛排 · 发表于 2014-10-5 07:13:56

艹

kgairhmily · 发表于 2015-5-11 09:50:42

学习…学习…学习…学习…学习…学习

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