美女私房菜之糖醋小排

人间净土 · 发表于 2006-9-20 12:44:44

准备时间：20分钟
　　烹饪时间：40分钟
　　
　　用料：
　　猪小排500g,米醋2汤匙（30毫升），老抽1汤匙（15毫升），香葱粒1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克），大葱白1段，姜1块，鸡精1茶匙（5克），油3汤匙（45毫升），大蒜2粒，白砂糖2汤匙（30克）
　　
　　做法：
　　1.全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。
　　2.姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。
　　3.炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。
　　4.锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。
　　5.排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。
　　
　　小贴是：1.也可根据喜好加一汤匙番茄酱，色泽更加红润。
　　 2.最好在超市里购买剁好的小排骨，或请肉贩代为加工。

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岁月无情 · 发表于 2006-9-20 21:43:17

是她做的我拼命也去买回家吃吃，，呵呵，，，

人间净土 · 发表于 2006-9-23 22:00:07

这样的美女恐怕也不会做菜，当花瓶可以。呵呵

fiorentina · 发表于 2006-10-15 05:21:21

欣赏拉哈哈

sl1984518 · 发表于 2006-12-10 00:49:14

要是能娶回家到老婆那最好哈哈！

射手 · 发表于 2007-11-18 12:28:40

美女[s:25]

SS3SS7 · 发表于 2007-11-19 01:29:43

很不错[s:20]6

神嘴 · 发表于 2007-11-19 02:00:39

她在哪个店啊，我一定去吃，哈哈..

wangxiaojia · 发表于 2007-11-19 08:26:46

哇！！！真的好看又好吃呵呵！！

whkai1980 · 发表于 2007-11-19 10:24:18

我还是喜欢才女，好不好看不重要，在好看就那么几年，找个才女能享受一辈子！[s:2]

lichao9339 · 发表于 2007-12-11 23:16:15

才女也不是那么好找的啊，找个人好的就行.我要求不高

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