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发表于 2010-1-25 12:56:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
糯米浸泡一天以上,滤干水,置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,将舂烂的糯米置其上揉搓,捏成小团或饼状,还可以用特制的模具印成各种图案,置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中,能长时期保存。食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,还可用微波炉加热。


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发表于 2010-1-25 16:41:51 | 只看该作者
这个是不是中秋节吃的那一种,用油炸出来,然后放糖····
也可以用来烧烤的,还不错,比较喜欢吃,就是吃多了不消化····

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