开个小吃店成本要多少

yangang · 发表于 2006-9-22 14:57:19

我是刚毕业的厨师，在外实习了半年，想自己开个小店，不知需要投入多少资本?请各位多多指教！

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土 · 发表于 2006-9-22 16:29:14

一般来讲:分为闹市区和一般的区域,
当然这就是地盘的价值所在,
比如平常区开也就是不到几千,闹事区,那就要上万了.
但是一般需要六----七千就行。
但是最好准备上万来应对不测，因为任何事情都不会象看上去那么简单，形成自己的特色小吃，和竞争对手远远的区隔开也并非易事，就看你的策划头脑了。

yangang · 发表于 2006-9-24 16:59:24

真是太谢谢了，听说开个小吃店，需要很多社会关系吗？挺复杂的，是不是这样？

v凯旋v · 发表于 2006-9-24 20:49:37

是的......

人间净土 · 发表于 2006-9-24 21:18:17

原帖由 yangang 于 2006-9-24 16:59 发表
真是太谢谢了，听说开个小吃店，需要很多社会关系吗？挺复杂的，是不是这样？

有社会关系当然好办，但是谁都不是生下来就有关系的，都靠自己的处世能力----多结交朋友，慢慢的铺网。
逐渐的自己的人际网络就变大了，可利用的资源---人力，物力，财力越来越多，成功的把握也越来越大。

烹饪艺术 · 发表于 2006-10-13 22:01:05

呵呵,有机会我也要自己当老板啊

270872896 · 发表于 2006-10-28 15:07:48

呵呵｀｀｀｀｀想的简单｀｀做起来比较难｀｀｀我现在着的一家饭店｀｀什么都有｀｀｀一条龙服务｀｀｀人家老板就说｀｀｀着饭店｀｀不给我赔钱就行｀｀｀｀人家是开煤矿的｀｀｀有钱｀｀一年搞上亿｀｀郁闷死｀｀｀俩矿呢｀｀｀郁闷死｀｀有钱人就是不一样

人间净土 · 发表于 2006-10-28 15:30:58

你那老板纯粹是做着玩的，不愁钱。
说句玩笑话，狗屎运只可能让你的老板飞的很高，但是不可能让他长久的呆在那里。

做任何事情都不会象你想象的那样简单！
尤其是创业，不要只考虑风光后怎么样，不考虑惨败后的下场。;P
在自己把握不大的时候还是先积累自己的资源，（人力，物力，财力）等时机成熟在下手为好。/da切记！

hao812191869 · 发表于 2010-4-20 21:31:53

初次创业困难哟！人际关系，小吃的味道，地理位置。学习人间净土的金玉良言

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