谁有吉野家牛肉饭和鸡肉饭的配方

wax1984 · 发表于 2010-4-14 07:59:10

谁有吉野家招牌牛肉饭和鸡腿饭的配方，求助ing.............................
谢谢拉！！！！！！！！！！！！！！！

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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艾瑞克 · 发表于 2010-4-14 14:49:56

这是人家作为餐饮的秘方，怎么会随便拿出来分享呢？
什么事情不通过努力是很难得到回报的，还是好好做自己的吧~

wax1984 · 发表于 2010-4-16 10:34:31

本帖最后由 wax1984 于 2010-4-16 10:36 编辑

楼下的话很有道理，这我也知道。也怪我没说明白求一些类似的就行我只是想改进一下我自己的配方罢了！！！

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