请问有没有刺身兼围边这个行业.

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本人在酒店里是学徒出生的.从没去过别的酒店,现在我的工作主要是,菜肴围边兼日本刺身的工作.刺身我学了1年半.由于酒店发展需要,新加了一个围边项目,由我一个人干,主要以土豆泥,巧克力,糖艺,的一些些摆法。
干了1个月,老总说还行,但就工资加不上去,我想问问师傅门,像我这种情况.接下来该怎么干才好,我到底要精通哪一项.是刺身比较有发展.还是菜肴围边发展要好,可是这两行业我都想一起做,我也不知道,如果我去别的酒店的话,有没有菜肴围边兼刺身.因为我都不想放弃,我绝得这两个行业做出来工资都比较要高一点.如果加在一起的话,该会是一个什么样的待遇.
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