肥美叉腊猪耳朵

光辉123

1. 腊猪耳朵
   
2. 腊猪耳朵好吃吧？？大家都喜欢吧，我们肥味叉做的烧腊是广东最出名的，腊味自然也是好菜品。肥味叉腊猪耳朵成品特色：薄处半透明发亮，腊香浓郁，还有阳光透出的清香。
   
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4. 材料：猪耳朵1只 麻绳适量
   
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6. 味料:盐2.5千克
   
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8. 做法：1.把猪耳朵切开边，用喷枪少去多余的杂毛，清洗干净。
   
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10. 2.把清洗干净的猪耳朵放在盐堆里腌制一日，取出用清水清洗干净。
    
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12. 3.用麻绳挂在太阳下晒3天
    
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14. 4.再挂在通风阴凉处风干即可
    
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16. 肥味叉腊猪耳朵提醒你：清洗耳朵时要注意耳朵上是细毛，需要用火枪烧去后刮洗干净。
    

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windpeng

只是放盐就行吗