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求教孩子爱吃的金沙芋泥的做法

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发表于 2010-7-11 20:45:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
孩子在外面爱吃甜食,吃过金沙芋泥,但不知是怎么做得,家里做不出来,在网上搜有没有,此菜应该是挺简单的,就是不知具体工艺,做出来效果和饭店不一样。不知那位师傅费点心,教教我,(就是芋头泥,紫色的,在盘子里用勺子尧)



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2#楼位置
发表于 2010-7-12 22:23:58 | 只看该作者
我们这边的是
将紫芋头煮熟去皮,捣烂
然后放糖
摆成你想要的造型
入油锅炸
撒上青红丝
我们这边叫万紫千红
嘿嘿
不知道是不是你说的那个菜
3#楼位置
 楼主| 发表于 2010-7-15 16:15:49 | 只看该作者
先谢谢你了,我也不知道是不是,但芋泥用油炸他也没形状啊,粘糊糊的

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