风味十足的东南亚家常菜（咸虾酱炸鸡翅）

adamwai6666 · 发表于 2010-9-3 02:32:39

鸡翅=1kg~绍兴酒=1汤匙~味精=2茶匙~白糖=半茶匙~姜汁=1汤匙~李锦记的咸虾酱=50g~~鸡蛋一粒~面粉半汤匙~~番薯粉两汤匙~

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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adamwai6666 · 发表于 2010-9-3 02:47:17

别只看不回哦~~不然没有动力~~厨艺交流网就是靠这股动力来推动的~

wangyeming1993 · 发表于 2010-9-3 21:55:48

学习！

没有如果 · 发表于 2010-9-3 23:23:51

{:3_228:}看帖回帖是美德顶~~~~~~~~~~~~~~

传奇 · 发表于 2010-9-4 09:08:31

帮帮忙，求荷叶饼做菜或做菜边

zchl · 发表于 2010-9-4 09:53:39

{:3_228:}学习学习相信楼主

13009978683 · 发表于 2010-9-4 22:20:21

学习一下

芫戒 · 发表于 2010-9-5 22:30:00

看看是什么好东西

puhaibo110 · 发表于 2010-9-7 10:49:49

学习学习

从头来过 · 发表于 2010-9-7 18:39:07

学习了~！

jackfong · 发表于 2010-9-8 12:58:12

多谢楼主分享。。。

guangxing · 发表于 2010-9-15 14:12:30

1# adamwai6666

pf2006 · 发表于 2010-9-22 16:21:58

需要回复才可以浏览

hailong0108 · 发表于 2010-9-23 19:19:34

学习学习学习学习学习

厨夫人 · 发表于 2010-9-28 00:46:02

学习学习，，

hailong0108 · 发表于 2010-10-7 23:07:44

学习学习学习学习

小手冰凉 · 发表于 2010-10-26 07:27:19

看帖回帖是美德

贝克汗姆 · 发表于 2010-10-26 22:01:31

东南亚吗哦

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