简易畅销冷菜一款

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-10-8 19:52:43

本菜讲究亮泽干净有点粤菜品质

主料；西芹3两，青虾仁1两
调料；盐03克味精0.1克蒜油0.2 香油0.1 料油0.1
做法；首先将西芹去筋，切菱形段，青虾仁要去虾线以免影响菜品外观，炒锅上水，
下入主料过水，注意火候不要过火，不然西芹会发黄，取出投凉，
加入上述调料拌均码盘即可。
特点，浓郁蒜油香味，亮泽清口，淡红色配碧绿，食欲感很强。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-12205-1-1.html

断刀 · 发表于 2010-10-8 20:36:39

顶一个

断刀 · 发表于 2010-10-8 20:36:41

顶一个

施崇胜 · 发表于 2010-10-8 21:13:06

清爽，顶一个。

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-10-8 21:30:42

断刀，好久不见了呀，最近忙什么呢、

依然沉沦 · 发表于 2010-10-8 22:07:13

断刀，好久不见了呀，最近忙什么呢、
こ栤唥↖佳楠发表于 2010-10-8 21:30

磨刀嚯嚯向猪样

没有如果 · 发表于 2010-10-8 22:21:11

{:3_228:}

芫戒 · 发表于 2010-10-9 12:54:34

学习了。谢谢！

qiguogen · 发表于 2010-10-10 15:07:38

卓尔不君 · 发表于 2010-10-10 15:21:35

很不错。

493610391 · 发表于 2010-10-11 01:49:59

绝杀无挡

账号		自动登录	找回密码
密码			注册会员请点这里

简易畅销冷菜一款

版权声明

最新主题

精华主题

随机主题