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为什么你很难做出特色的烧烤？ 1.烧烤料少或者乱搭配是不行的 大家都知道炒菜料少味道不一定不好，但是烧烤料少了或者搭配不好是绝对不行的。
- u0 m& z/ t! l$ V% {有的食品烧烤的料放的不够，味道就不足，如果有的食品的调料搭配的不好味道也不好。( ~. G$ U+ s6 o( b
比如烤肉放过多的味精就影响了食品的鲜度，海鲜放味精那更不对，鲜味更影响。烤海鲜用大蒜好吃，如果你用大葱那就拜拜了。 9 ~- Z+ T" J, j' C- i8 l0 _
2.只是口味好，但调料成高更不行！; d: b; t0 |: q4 u) I
有的网站教别人用烧烤香味素、特鲜一号，这些调料成本都很高，经营的时候根本就不行！这些高成本调料一般一包是45克，从前是2.3元一包，现在可能涨到3元了，即使是大包价格也差不多。只是为了口味好，但是成本高显然不利于小本创业。本站选的调料也是比较便宜的，最贵的就是那个安多夫的嫩肉粉了，也就十几元。 9 q! ^, @. _9 s: z8 x: ?# t) g
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以前卖衣服的，平地一声雷，摇身一变，卖烧烤配方了！从没与厨房打交道的，平地一声雷，摇身一变，卖烧烤配方了，您敢用吗？除非你愿意被忽悠和喜欢浸淫在不切实际的幻想中！购买复制转载的配方你只是自己折腾来折腾去，自己糊弄自己，折磨自己。如果你觉得本站的资料贵，你可以不买，你可以购买其他网站复制转载的烧烤配方，等折腾到绝望后再来买本站的产品！ 店长一步一个脚印耗时六年总结烧烤配方技术！历经风雨，一路走到今天不容易，时间证明一切，客户见证证明一切！大浪淘沙，留下的就是金子。特别感谢老客户的肯定和支持！一切来之不易！努力做到卖烧烤配方最好的网站！
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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？
1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？
2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？
3.有了好底料，又想学其他小吃技术？
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发表于 2011-3-29 18:53:55
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发表于 2011-3-29 22:01:03
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