盐水鸭不香，跪求解决方法

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我做的盐水鸭（放在小炉上热的卖）不香。但我隔壁家的鸭很远就能闻到想味，浓浓的老母鸡想味。我也加了很多香精类的玩意

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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小猪哼哼

这还用问，香精没加对呗

依然沉沦

香精我很少用 ，不好意思，，帮忙顶一个

气质小伙

路过，学习下。

指间流沙

加点卤味增香膏试试

こ栤唥↖佳楠

上等骨汤也就是猪骨熬制的，加麦芽酚与I+J麦芽酚的用是I+J的2分之一盐要压住口，做出的成品冷热销售均可。改刀后飘着肉香味、

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非常感谢，不过你说的我们也都放了，我觉得还是盐放的不够]、

程文秋

我就看看热闹，顺便学习下