沙记酱牛肉制作配方

人间净土 · 发表于 2011-7-13 10:56:02

沙记酱牛肉制作配方

只是制作简介，不是详细配方！

沙记酱牛肉以其独到的风味和口感深的很多食客的喜爱，基本上现在沙记已经占领了酱牛肉食品整个市场。

有的人看到标题，以为是南方的沙嗲牛肉,对本站兽性大发，不断的质问本站为什么把沙嗲牛肉说成如此高的价值？！这里本站再重复一次，这是河南有名的沙记酱牛肉，不是什么沙嗲牛肉，请不要拿一些家常菜和名吃相提并论！

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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shenbom · 发表于 2011-7-14 02:20:01

好东西! 一定要顶!

九无布衣 · 发表于 2011-7-14 02:21:16

太不详细咯，学不了

行在厨房 · 发表于 2011-7-14 08:50:35

看着不错！顶一个！

zf1230 · 发表于 2011-7-14 16:57:31

dddddddddddddd

依然沉沦 · 发表于 2011-7-15 02:26:04

感觉还不错呢！~

博炎 · 发表于 2011-7-16 21:45:23

学习了，谢谢！！

mastiff7 · 发表于 2011-9-26 23:00:16

这个正是我在找的，没想到楼主发了，真是太感谢了，谢谢！

林久 · 发表于 2011-10-1 12:34:43

谢了不错，咱就爱吃牛肉

wmlzl · 发表于 2012-3-16 05:57:51

好东西! 一定要顶!:P

金锅 · 发表于 2012-9-12 20:46:09

谢谢……

y6707205 · 发表于 2012-11-8 11:51:45

支持，为了卤出更好的牛肉。

xiedove · 发表于 2013-11-6 06:38:23

丁丁点点滴滴点点滴滴

独自守候 · 发表于 2014-4-25 13:04:52

支持一下

人到中年 · 发表于 2016-1-8 15:54:58

顶顶顶顶

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