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“厨师帽”的来历

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发表于 2007-3-24 23:11:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
世界各国的厨师,工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子曹作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼,而是作为一种标志。

希腊的中世纪,动乱频繁。每遇战争,城里的希腊人就逃入修道院避难,有一次,几个著名的厨师逃入修道院,他们为安全起见,打扮得象修道士一样,黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好,每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长,他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来,于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师,所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天,几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。



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发表于 2007-4-14 23:12:05 | 只看该作者
还真是有一样的主题~~
不过刚才那个 典故多一个``算是在这基础上的发挥吧...
:@
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发表于 2007-12-16 00:19:49 | 只看该作者
[s:5]
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发表于 2008-3-25 23:35:19 | 只看该作者
第一次看到,长见事[s:7] [s:7] [s:7]
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发表于 2009-3-22 01:16:53 | 只看该作者
第一次看到,长见事Smilies21

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