很想问一句厨六网的厨友，希望得到全站的解答

139厨师网

厨6网的厨友们，能回答一下相关吗？？？

刚看到净土发布的色素争端一贴中，我也借此题目发帖，希望得到回应。

一众会员都在说不下香精，不下色素。我立马访问了全站，溘然发现，厨6网会员都具备双重人格的。一方面在正义凛凛，令一方面却在大夸某个香精使用下的菜式。对于次，令我比较郁闷了。

但咱厨师网www.chu6.com  明确，没有会员质疑。                              

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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经点

至少我没有～{:3_228:}

管理员人间净土

我只能保证我近2年来发得帖子质量，我05  06  07 年发得不能保证（那时候只是吸引流量）
会员发得我不可能逐一审核，更不可能大夸香精色素。 我看到严重复制的会直接删除。

一般人都很反感色素，因为可以用天然色素比如黄栀子，红曲米代替，
但有时候不得不加入少量的添加剂，比如嫩肉粉，增鲜剂。

shenbom

美好愿望人人有!但现实是残酷的,问题多得何止色素!!!!