正宗凤凰山炒鸡.

声色犬马 · 发表于 2012-1-5 16:02:35

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xzg1977xzg · 发表于 2012-1-5 18:00:07

什么东东，也不说清楚，，，

声色犬马 · 发表于 2012-1-5 20:31:39

呵呵，在我们这边挺有名的一道菜。我从外面学的，现在做的蛮多，就是炒鸡。这菜吃着还可以，鸡的选择和药的用法都很重要

shenbom · 发表于 2012-1-5 22:05:52

药树用法,有什么特别,小火炒香不行了

CEO888 · 发表于 2012-1-5 23:38:00

饲料鸡也能做得出来吗？

声色犬马 · 发表于 2012-1-6 07:59:25

CEO888 发表于 2012-1-5 23:38
饲料鸡也能做得出来吗？

我试过。本想节约成本的，但做出来太软了，公鸡的话，有一种发翠的感觉1还不那么油

声色犬马 · 发表于 2012-1-6 08:20:01

没人看吗？呵呵，在我们这好多人想来跟我学呢，汗

tianwang · 发表于 2012-1-6 09:57:02

多香国是什么东东

声色犬马 · 发表于 2012-1-6 10:39:16

tianwang 发表于 2012-1-6 09:57
多香国是什么东东

打错字了，多香果。买香辛料的知道。还有啊，做菜的火候很重要，我刚做的时候都以为教我的人留了一手呢，后来才知道是自己没掌握好火候

天工厨艺 · 发表于 2012-3-26 18:51:57

请问楼主凤凰山炒鸡是哪的，是莱芜的炒鸡吗，你会莱芜花椒鸡吗

流浪888 · 发表于 2013-7-6 23:08:35

楼主炒得时候什么火候啊求指点

笑长空 · 发表于 2013-12-2 10:16:46

你炒的鸡能做成火锅吗

lw2640 · 发表于 2014-9-1 19:03:30

我不知道怎么才能有金币啊

枫叶左边 · 发表于 2014-11-11 13:30:45

真这么牛逼吗

铁板烧 · 发表于 2016-6-29 15:34:19

怎么个火候啊

铁板烧 · 发表于 2016-6-29 15:43:59

楼主哪里人啊

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