【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
查看: 5877|回复: 16
打印 上一主题 下一主题

彩色豆腐赚钱吗?可以做吗?(请看)

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#楼位置
发表于 2009-4-12 18:43:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

彩色豆腐赚钱吗?可以做吗?(请看)



几年前,我在彩色豆腐的“诞生地”就判定彩色豆腐是短命的东东。 后来,竟然经传媒广告炒作得天翻地覆,其目的是贩卖高价设备。

我现在所在的小县城就有10多家曾经花大价钱到北京等地学习购买回来操作,昙花一现,现在全部关门倒闭。害人啊! 我反复地大声疾呼:彩色豆腐并不比传统的豆腐营养更丰富!

添加的胡萝卜,其主要营养成分是β胡萝卜素是脂溶性的进不去彩色豆腐中;添加的绿茶蔬菜的维生素进到彩色豆腐中了,但随着加工的高温又跑掉了。

还有什么比传统的优秀? 胡萝卜、蔬菜的颜色并不鲜艳! 请那些丧心病狂的炒作家们停止再炒作害人了!



上一篇文章:凉菜光蝶
下一篇文章:韩式小火锅

最新主题

精华主题

随机主题

分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏
2#楼位置
 楼主| 发表于 2009-4-12 19:01:55 | 只看该作者
彩色豆腐炒作的烽火还没有停息,所谓的花生豆腐又来了!
我说过:彩色豆腐,胡萝卜的主要营养成分β胡萝卜素进不去,而蔬菜的维生素进去了又被高温赶跑了。故:彩色豆腐并不比传统豆腐的营养好!

花生豆腐里加花生,起多少营养作用?

1、测定花生的营养成分是以生花生来进行的。为什么不以熟的,就可想而知了。

2、花生的红衣是有止血作用的,对血小板减少的人有辅助治疗作用,而对健康的人有害无益。

3、发芽的花生含有黄曲霉素,是3大致癌物质之一。花生豆腐的生产者,在忙碌而批量的过程中,能够避免得了发芽的花生吗?
故:彩色豆腐并不比传统豆腐的营养好,但没有害;而花生豆腐不但没有传统豆腐的营养好,而且有害!
3#楼位置
发表于 2009-4-13 03:16:59 | 只看该作者
这个豆腐广告我看到很多杂志上都刊登有哟
4#楼位置
发表于 2009-4-13 08:07:59 | 只看该作者
有配方没有呢。
5#楼位置
 楼主| 发表于 2009-4-13 08:22:14 | 只看该作者
说白了就是骗你购买设备的。  

你还问配方做什么?呵呵。

有配方没机器 也做不了
6#楼位置
发表于 2009-4-13 10:30:36 | 只看该作者
我们这也有一家,三月份刚开的,不现在怎么样了,估计也做不了多久
7#楼位置
发表于 2009-4-13 10:41:29 | 只看该作者
我们这里也是一样的,很多人都在转让设备的,北京火车站有彩色豆腐公司专门接人的。大家做东西还是做传统的好些。
8#楼位置
发表于 2009-5-16 10:51:55 | 只看该作者
说白了就是骗你购买设备的
9#楼位置
发表于 2009-8-9 16:20:02 | 只看该作者
我觉得没有质监部门相关详细的检测报告 并不能依据常识来说明其危害甚大。
10#楼位置
发表于 2009-8-10 15:28:46 | 只看该作者
.....有点假
11#楼位置
发表于 2009-8-24 17:26:19 | 只看该作者
中餐做食品连锁的没几个真的。
12#楼位置
发表于 2009-9-12 21:17:49 | 只看该作者
中国人呀,可悲的中国人,什么时候中国人真正的帮中国人,那么中国就真的富强了!!
13#楼位置
发表于 2009-11-7 16:25:47 | 只看该作者
中国人呀,可悲的中国人,什么时候中国人真正的帮中国人,那么中国就真的富强了!!    一针见血
14#楼位置
发表于 2009-11-8 11:56:01 | 只看该作者
这个豆腐广告和众多多功能美食车一样,到处播........!?
15#楼位置
发表于 2009-11-24 11:21:07 | 只看该作者
其实关键是味道,和原材料,彩色的很容易被认为是加了色素,被认为吃了不健康,所以要打响牌子才行,坚持用蔬菜加入的方法改变颜色达到吸引顾客的目的。
16#楼位置
发表于 2011-5-24 11:23:51 | 只看该作者
中国人的自私是全世界出了名的 ,除了直系亲属不害 什么人都敢害 真的很悲哀!
17#楼位置
发表于 2011-8-23 17:57:14 | 只看该作者
两年前很炒作的东西!短命的个把子月就在市场上消失匿迹了!

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 ) |网站地图

鲁公网安备 37068402000292号

|

GMT+8, 2024-11-21 21:34 , Processed in 0.182703 second(s), 41 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表