本烹饪爱好者今天做的排骨汤

banzhangbulao

我很喜欢做菜，尤其喜欢朋友相聚小露一手，今天中午做的排骨汤是早上买回来的新鲜排骨2斤。清水洗后一棵葱切段拍姜两小勺白酒清水浸泡1小时后入锅烧开捞去浮沫并在此锅中把排骨涮干净血沫，另取汤锅烧开水后把飞水后的排骨放入。葱一棵切大段，拍一块姜。两粒大料，水开后保持微沸腾状态，小油菜洗净开水烫一下，排骨汤烧好后倒入盆中放入小油菜段。胡椒粉。咸盐，香菜末单独上桌随自己口味添加使用量，个人能感觉还好。本人非厨师。纯粹烹饪爱好者，愿与同好者做朋友。

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