烹饪爱好者的砂锅酸菜白肉，

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   本吃客 好几天没来了。这几天和朋友们小聚，很是露了一小手，酸菜是自己渍的，无添加剂之怕怕。五花肉是不是有瘦肉精便不知道了，毕竟老百姓，没有火眼金睛，况且如今的中国百姓早已经是遍尝百毒，即便是吃个胶囊都会吃出毒，还有什么不好理解的，肉里注水已经不是新闻了，但也不能不吃啊，闲言少叙，2斤五花肉。所说的硬五花，葱姜白酒大料两颗冷水下锅煮熟捞出凉透，菜刀磨得飞快细细切成可以透光的薄片，砂锅上火。酸菜切丝码好肉片适量煮肉原汤烧开至熟，调味上桌，蒜末做一个蘸料汁，开吃。做得好坏不知道如何形容，只是又多费了我两瓶好酒，喜欢和共同爱好者交流，罗嗦一句，开车者切莫饮酒。

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