何为鱼腐

baishixueyi

材料：香菇切丝、红萝卜切粒、虾仁、鱼片、芹菜、葱粒、鱼腐、 肉丝
    做法：

    1、鱼腐先飞水、肉丝用盐、酱油、糖、生粉调味。


    2、起锅爆香姜片，再放香菇切丝、红萝卜粒炒香。


    3、再下已飞水的鱼腐，加入适量的水焖5分钟。
芡，上碟。

    4、最后把其余的材料都放下去煮熟，用蚝油、生粉、盐、酱油、糖勾一个薄


老大好!什么是鱼腐呢???

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人间净土

做法见 5楼!!!!

baishixueyi

那老大有制作的方法吗?

pengfei5252

能教大家做做老大.

liujichun22004

鱼腐是用鱼做的但不是用什么豆腐皮,
鱼茸500G，蛋只100g，生粉100g，水200g,发粉10g.盐10g.料酒30g,象做鱼圆一慢慢家水打起来的.放入热油中炸至金黄色盛起,水一煮就软了,象油豆腐,所以才叫鱼豆腐也就是鱼腐